ingrediënten:
- Suiker 1 kop
- 5 eieren
- Boter 200 gram
- Zure room 200 gram
- Tarwemeel 2 kopjes
- Cacaopoeder 2 el. lepels
- 1 theelepel gekookte frisdrank
- Zout knijpen
Kookmethode:
Stap 1Klop eieren met suiker tot wit schuim. Voeg 2 kopjes gezeefde bloem, frisdrank, gesmolten gekoelde boter, zure room, zout toe en meng grondig (bij voorkeur met een mixer).
Stap 2Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg in een deel 2 eetlepels bloem toe, in het andere 2 eetlepels cacao. Roer zodat er geen klontjes zijn. Het deeg moet de consistentie zijn van dunne zure room.
Stap 3 Brede vorm (26-28 cm), vet in met olie. Giet vervolgens in het midden afwisselend kleine porties van verschillende deeg (in een eetlepel). Niet mengen.
Stap 4 Giet 2 tafel in het midden van het witte deeg. eetlepels donker deeg. Dus blijf het deeg uitspreiden tot het helemaal over is.
Stap 5 Maak nu 5 strips met een tandenstoker - teken vanuit het midden naar de zijkanten. Houd vervolgens een tandenstoker tussen deze strips, maar in een andere richting - van de zijkanten naar het midden.
Stap 6 Bak gedurende 30 minuten op t 180 ° C. Stuur naar een voorverwarmde oven. Open de oven niet! Bereidheid om te controleren met een tandenstoker.
Stap 7 De cake kan in tweeën worden gesneden en worden ingesmeerd met room of jam.
Eet smakelijk!
