ingrediënten:
- Tarwebloem 200 gram
- Suiker 200 gram
- Boter 150 gram
- Kippenei 3 stuks
- Zure room 100 gram
- Bessen (zwarte bes) 200 gram
- Wrongel 400 gram
Kookmethode:
Stap 1 Zeef de bloem. Maal de boter en bloem tot de staat “Natte kruimel”.
Stap 2 Laat de kruimels ongeveer 20 minuten in de koelkast afkoelen en bereid ondertussen de vulling: meng kwark, eieren, suiker, zure room. Klop met een mixer.
Stap 3 Smeer de vorm in met olie, leg er gekoeld deeg op.
Stap 4 Leg de vulling op het deeg en decoreer met bessen.
Stap 5 Bak de cake ongeveer 40-45 minuten in voorverwarmd tot 180 graden.
Eet smakelijk!
