Ingredientai
- Malta mėsa 400 gramų
- Vištienos filė 1 gabalas
- Bulvių 1 gabalas
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Svogūnas 2 gabaliukai
- Sviestas 100 gramų
- Miltai 300 gramų
- Kepimo miltelių 2 arbat
- Grietinė 200 ml.
Virimo būdas:
1 žingsnis Ištirpinkite sviestą, supilkite grietinę ir kiaušinį, druską ir išmaišykite.
2 žingsnis Miltus išsijokite su kepimo milteliais ir minkykite minkštą elastingą tešlą.
3 žingsnisApvyniokite tešlą folijoje ir nusiųskite į šaldytuvą.
4 žingsnis Vištienos filė (apie 300–400 g) supjaustykite mažais gabalėliais.
5 žingsnis Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
6 žingsnisSumaišykite filė, bulves, maltą mėsą, smulkiai supjaustytus svogūnus, suberkite pipirų ir druskos mišinį. Maišyti.
7 žingsnisPadalinkite tešlą į 2 nelygias dalis. Daugumą padėkite ant pergamento ir iškočiokite ovalo formos. Iškočiokite nedidelę tešlos dalį tokio paties dydžio.
8 žingsnis Įdėkite įdarą, uždenkite tešla, užspauskite kraštus. Atlikite punkciją šakute. Tortą sutepkite plaktu kiaušiniu su žiupsneliu ciberžolės. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Nepaprastas apetitas!
