Orkaitės ir vištienos sparneliai saldžiarūgščiame padaže

176

Šiandien kepsime vieną skaniausių patiekalų - vištienos sparnelius saldžiarūgščiame padaže. Dar vadinamas šiuo patiekalu - vištienos sparneliai medaus padaže.

Ingredientai

2 kilogramai vištienos sparnelių.

Kepimui:

4 šaukštai. šaukštai miltų;
3 šaukštelių juodųjų pipirų arba paprikų mišinio;
3 arbatiniai šaukšteliai druskos;
4 šaukštelių paprikos.

Dėl saldaus ir rūgštaus padažo:

4-5 skiltelės česnako;
5 šaukštai. šaukštai pomidorų kečupo;
3 šaukštai. šaukštai skysto medaus;
1 šaukšto acto;
2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus.

1 žingsnis
Norėdami pradėti, paruoškite saldžiarūgštį padažą, nes jam reikės laiko reikalauti. Pirmiausia labai smulkiai supjaustykite česnaką.

2 veiksmas:

Sumaišykite visus saldaus ir rūgštaus padažo ingredientus (kečupą, medų, česnaką, actą ir sezamo aliejų) į vieną masę.

Saldus ir rūgštus padažas yra paruoštas! Pusvalandžiui dedame į šaldytuvą.

3 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Mes pereiname prie vištienos sparnelių paruošimo. Visus sparnus gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

4 veiksmas:

Iškirpkite ponytails iš visų sparnų. Mums jų nereikia, bet jūs neturėtumėte jų išmesti, geriau atiduoti juos benamiams šunims.

5 veiksmas:

Vištienos sparnelius supjaustykite į dvi dalis taip:

6 veiksmas:

Sumaišykite visus duonos ingredientus - miltus, pipirus, papriką ir druską.

7 veiksmas:

Susukite vištienos sparnelius, pakepintus. Norėdami tai padaryti, aš įdėjau sparnus į maišą, supyliau ten duoną ir viską gerai išmaišiau.

8 veiksmas:

Sparnus paskleidžiame ant grotelių (jei tinklelio nėra, galite naudoti kepimo skardą, bet tada per 15 minučių turėsite visus gabalus apversti, kad jie tolygiai apkeptų). Krosnyje, anksčiau įkaitintoje iki 200 laipsnių, uždėkite sparnus 25-30 minučių, kol pasirodys traški.