Šiandien gaminsime sūrio sriubą su grybais. Sriuba nėra pati skaniausia (ji yra be mėsos), tačiau taip pat reikalinga įvairovė. Vegetariai, norintys sulieknėti (sriuboje mažai kalorijų) ir moterys gali mėgautis šia sriuba. Jei esate žmona ir nusprendžiate savo vyrui gaminti sūrio sriubą su grybais, nerekomenduoju to daryti, geriau virkite skanūs vištienos sparneliai su saldžiarūgščiu padažu.
Sudedamosios dalys
- Svogūnai - 1 vnt.
- Bulvės - 3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pievagrybių pievagrybiai - 200 gr.
- Sviestas - 40 gr.
- Lydytas sūris - 180 gr.
- Druska - 2 šaukšteliai
- Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
- Vanduo - 1,8 litro
Grybų sūrio sriubos receptas žingsnis po žingsnio
1 veiksmas:
Mes ruošiame produktus virimui. Mes išvalome svogūnus, bulves, morkas. Mano grybai.
2 veiksmas:
Iškirpkite viską, kaip nuotraukoje:
- Bulvės - mažais kubeliais;
- Svogūnai - smulkiai supjaustykite;
- Grybai - skiltelėmis;
- Morkos - trys ant rupios trintuvės;
- Sūris - kubeliais (kad greičiau ištirptų vandenyje);
- Mes tiesiog paliekame aliejų kambario temperatūroje.
3 veiksmas:
Šildome keptuvę be aliejaus, dedame grybus ir kepame juos 7 minutes, kartais pamaišydami, kol juos paliks perteklinė drėgmė. Tada išimkite grybus iš keptuvės.
4 veiksmas:
Į keptuvę įpilkite sviesto (jau pašildytą, kur buvo grybai). Mes paskleidžiame morkas. Mes laukiame, kol jis taps skaidrus (maždaug 5-7 minutes).
5 veiksmas:
Sudėkite svogūną. Kepkite iki aukso rudos spalvos, kartais maišydami.
6 veiksmas:
Sudėkite grybus ir išmaišykite. Uždenkite ir palikite 5 minutes pastovėti ant silpnos ugnies.
7 veiksmas:
Užvirkite vandenį. Kai vanduo užvirs, sudėkite bulves ir sūrį. Tada vėl užvirkite ir leiskite pastovėti ant silpnos ugnies - 10 minučių, kartais maišydami.
8 veiksmas:
Į sriubą įpilkite mūsų kepimo, sumaišykite, įberkite druskos, pipirų ir leiskite pastovėti ant ugnies dar 5–7 minutes.
9 veiksmas:
Sriuba paruošta valgyti. Ir jei jums tai nepatinka, tada paskambinkite savo draugui vegetaru ir pamaitinkite jį sriuba su sūriu ir grybais.
