Ingredientai
- Spanguolės 300 gramų
- Sviestas arba margarinas 300 gramų
- Cukraus 200 gramų
- Kiaušiniai 3 gabaliukai
- Kiaušinių baltymus 2 gabaliukus
- Citrinos 2 gabaliukai
- Miltai 600 gramų
- Kepimo milteliai 10 gramų
- Purškimui:
- Kiaušinių tryniai 2 gabaliukai
- Sviestas arba margarinas 100 gramų
- Cukraus 200 gramų
- Citrinos žievės 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Miltai 200 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnisNuimkite citrinų žievelę (specialiu peiliu ar grotelėmis).
2 žingsnis Išspauskite sultis iš 2 citrinų.
3 žingsnis Virkite tešlą. Sviestą išplakite su cukrumi.
4 žingsnis Įpilkite kiaušinius, gerai išmaišykite.
5 žingsnis Įpilkite sulčių, išmaišykite.
6 žingsnisSuberkite miltus ir kepimo miltelius, minkykite ne atvėsusią tešlą.
7 žingsnis Kepimo formą (dydis 20 × 30 cm) sutepkite aliejumi arba ištepkite kepimo popieriumi. Tešlą išklokite, išlyginkite.
8 žingsnis Ant tešlos suberkite spanguoles.
9 žingsnis Paruoškite pabarstymą. Trynius sumalkite su cukrumi. Įpilkite aliejaus, sumaišykite. Įpilkite žievelę, sumaišykite.
10 žingsnis Įpilkite miltų, sumaišykite, kad trupiniai pasirodytų.
11 žingsnis Pabarstykite pyragą trupiniais, išlyginkite. Įdėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 40–45 minutes.
Nepaprastas apetitas!
