Ingredientai
- Vyšnia 300 gramų
- Kvietiniai miltai 300 gramų
- Sviestas 200 gramų
- Cukrus 220 gramų
- 4 kiaušiniai
- Tešlos kepimo miltelių 1 paketėlis
- Vanilino 5 gramai
- Druskos žiupsnelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Sumuštą sviestą su cukrumi plakite 5–7 minutes, kol šiek tiek apskrus ir cukrus ištirps. Tada, toliau plakdami, įpilkite po vieną kiaušinį ir gaunamas lygus kiaušinių ir aliejaus mišinys.
2 žingsnis Sumaišytus išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska, vanile ir dalimis, kad pridėtumėte prie gautos masės, minkykite vienalytę, ploną tešlą. Tai ne lašelis nuo šaukšto, o tingiai slysta plačia juostele.
3 žingsnis Įdėkite tešlą į karščiui atsparią formą (sutepkite dugną, šonus ir pabarstykite dideliais baltais krekeriais, gausite nuostabią plutą) ir paskleiskite šaukštu.
4 žingsnisIš šviežios vyšnios pašalinkite sėklas (iš anksto atšildykite, nusausinkite skystį ir švelniai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu) ir paskirstykite uogas (nesugriuvusias) lygiu sluoksniu ant paviršiaus.
5 žingsnis Kepkite vyšnių pyragą 45–55 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, kol ji visiškai iškeps. Tai turėtų būti patikrinta dantų krapštuku (kai jis pradurtas, jis išlieka visiškai sausas) ir gražios rožinės spalvos. Atsargiai išimkite pyragą, leiskite atvėsti ir supjaustykite patiekimui.
Nepaprastas apetitas!
