Ingredientai
- Varškė 400 gramų
- Cukraus 200 gramų
- Sviestas arba margarinas 350 gramų
- 4 kiaušiniai
- Razinos 100 gramų
- Miltų 1 puodelis
- Kepimo miltelių 1 šaukštelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Plakite kiaušinius su varške iki vientisos masės.
2 žingsnisĮdaras bus gana retas. Svarbiausia, kad jame neturėtų būti gabalėlių.
3 žingsnisIštirpintą sviestą sumaišykite su cukrumi. Galite jį pakeisti margarinu, bet tada pyrago skonis šiek tiek skirsis.
4 žingsnis Svarbiausia, kad cukrus ištirpsta ir nėra grūdų. Suberkite miltus, minkykite tešlą.
5 žingsnis Įdėkite tešlą į kepimo indą, palikdami šiek tiek šono.
6 žingsnis Ant tešlos supilkite varškės įdarą, ant viršaus pabarstykite dulkėmis (tiesiog: sumaišykite miltus su sviestu - pasirodys trupiniai).
7 žingsnis Pabarstykite ant viršaus razinomis. Toks pyragas kepamas apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Nepaprastas apetitas!
