Ingredientai
- Grybai 200 gramų
- Vištienos filė 1 gabalas
- Svogūnas 1 gabalas
- 5 kiaušiniai
- Majonezas 250 gramų
- Grietinės 1 puodelis
- Miltų 5 šaukštai. šaukštai
- Soda 1 šaukštelis
- Actas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Augalinis aliejus 1-2 šaukštai. šaukštai
- Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Kepkite supjaustytus svogūnus augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Į svogūną suberkite susmulkintus grybus ir pakepinkite dar 7–9 minutes. Kai tik grybai išgarins perteklinę drėgmę, į keptuvę dėkite mažais gabalėliais supjaustytą filė, viską pakepkite, kol mėsa pašviesės. Paruoštą įdarą druskos ir pipirų pagal skonį ir palikite atvėsti.
2 žingsnis Tyrimui kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį ir sutrinkite juos šakute, į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės ir majonezo, viską gerai išmaišykite.
3 žingsnisĮ dubenį supilkite miltus ir įpilkite acto išpilstytą soda.
4 žingsnis Dabar tešlą reikia gerai išmaišyti, kad ji taptų vienalytė ir joje neliktų gabaliukų.
5 žingsnis Tada supilkite pusę paruoštos tešlos į formą. Tolygiai užpilkite įdarą ant tešlos ir užpildykite likusia tešla. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepkite pyragą, kol jis iškeps, tai yra 30–40 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės talpos.
6 žingsnis Kai pyragas bus padengtas auksine pluta, pradurkite jį keliose vietose su degtuku, kad patikrintumėte pasirengimą. Jei degtukas sausas, pyragą galima nuimti ir patiekti.
Nepaprastas apetitas!
