المكونات:
- زبدة 200 جرام
- القشدة الحامضة 200 غرام
- دقيق القمح 350 جرام
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- التفاح 4 قطع
- ليمون 1 قطعة
- سكر 1.5 كوب
- مسحوق السكر 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اطبخي العجينة. نخل الدقيق خلال غربال ، أضف مسحوق الخبز إليه. يمكن استبداله بصودا الخبز العادية. يُسكب الدقيق مع مسحوق الخبز في وعاء كبير ، ويُضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة ، بالإضافة إلى نصف كوب من السكر المحبب. يعجن العجين الضيق والمرن.
الخطوة 2 غسل التفاح ، قشر ، وإزالة النواة. من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من التفاح الحلو والحامض مع رائحة مميزة. صر التفاح على مبشرة الخشنة. قشر وصر الليمون. إذا تم العثور على العظام ، ثم يجب إزالتها. أضف كوبًا من السكر ، واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 3 قم بتشحيم القالب بكمية صغيرة من الخضار أو الزبدة حتى لا تلتصق بها الكعكة. قسّم العجينة إلى قسمين بحيث يكون حجم جزء واحد ضعف حجم الجزء الآخر. طرح معظمها في طبقة ، وضعت في القصدير الخبز ، وتشكيل الجانبين. ضع الحشوة فوق العجينة.
الخطوة 4قم بطرح باقي العجينة بعد رشها من قبل على الطحين. ثم ضعيها على قمة التفاح والليمون المبشور ، ثم ضعهما برفق وبدقة. سخن الفرن إلى 180 درجة ، اخبز الكعكة لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 5 يرش الكعكة النهائية مع الكثير من السكر المثلج.
شهية طيبة!
