المكونات:
- الجزر (الخام) 500 جرام
- 4 بيضات
- سكر 200 جرام
- زيت الزيتون 50 مل.
- دقيق 160 جرام
- مسحوق الخبز العجين 20 غرام (2 كيس)
- قرصة الملح
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قشر وشطف الجزر.
الخطوة 2 صر الجزر على مبشرة دقيقة وانقل ملاط الجزرة الناتج إلى وعاء تحضير العجينة فيه. كسر البيض هناك.
الخطوة 3 تخلط جيدا.
الخطوة 4 يُضاف السكر وزيت الزيتون والدقيق والملح ومسحوق الخبز ويُمزج المزيج جيدًا مع الخلاط. أولاً ، بسرعة منخفضة ، بحيث لا تنتشر الكتل حول المطبخ ، وفي النهاية ، الدقائق القليلة الماضية - على ارتفاع.
الخطوة 5غطي طبق الخبز بورق الخبز واسكب عجين الجزر الناتج.
الخطوة 6 تُخبز في فرن محمّى على حرارة 1800 حتى جاهزة ، حوالي 40-60 دقيقة. صب كريم فطيرة الانتهاء.
شهية طيبة!
