المكونات:
- تخثر 250 غراما
- سكر 150 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- الكفير 1 كوب
- سميد 1 كوب
- دقيق القمح 1 كوب
- مسحوق الخبز 1.5 ملعقة شاي
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يُمزج السكر مع السميد والكفير. يقلب جيدا ويترك لمدة 10 دقائق لتضخم السميد.
الخطوة 2 أضيفي الجبنة والبيض إلى العجينة. امزج العجينة بعناية شديدة مع الشوكة بحيث لا توجد كتل.
الخطوة 3 أضف الدقيق ومسحوق الخبز. ضجة ، العجين للفطيرة جاهز.
الخطوة 4 قم بتشحيم القالب باستخدام أي زيت للطهي أو زيت مكرر. انشر العجينة بالتساوي. اخبز الكعكة في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 5 تبريد كعكة التخثر النهائي مع السميد. يقدم مع الحليب المكثف أو المربى المفضل لديك.
شهية طيبة!
