المكونات:
- خثارة 400 غرام
- زبدة 100 غرام
- سكر 1 كوب
- دقيق 2 كوب
- الصودا 1.5 ملعقة شاي
- ليمون 1 قطعة
- موز 1 قطعة
- بيضة دجاج 3 قطع
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 طحن الزبدة مع السكر مع خلاط. يضاف البيض تدريجيا في وقت واحد. ثم يضاف الجبن في أجزاء صغيرة وتغلب على كل شيء في كتلة متجانسة.
الخطوة 2 يُقطع الليمون إلى شرائح صغيرة ويُقشر. ضعيها في وعاء الخلاط ، ثم أضيفي شرائح الموز واخفقها حتى تصبح ناعمة. إضافتها إلى الخثارة وتغلب مع خلاط.
الخطوة 3 أضف الصودا وتخلط. نخل كوبين من الدقيق ونعجن العجينة. دهن النموذج بالزيت النباتي ، صب العجين فيه. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 4 استعداد للتحقق مع سيخ خشبي.
شهية طيبة!
