المكونات:
- القشدة الحامضة 500 مل.
- سكر 1 كوب
- الجيلاتين 25 غراما
- ماء بارد 0.5 كوب
- كعكة إسفنجية 300 جرام
- الفراولة 200 غرام
- الكيوي 2 قطعة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اسكبي الجيلاتين بالماء واتركيها لتتضخم.
الخطوة 2 فاز الكريما الحامضة مع السكر. يضاف السكر قليلا ، ويخفق باستمرار القشدة الحامضة.
الخطوة 3 عندما ينتفخ الجيلاتين ، قم بتسخينه في حمام مائي (لا تغلي!). تصب بلطف في القشدة الحامضة وتخلط.
الخطوة 4 اغسل الفراولة ومقطعة إلى شرائح. قشر الكيوي ومقطعة إلى شرائح. بعد ذلك ، ضع كمية صغيرة من الفراولة والكيوي في وعاء عميق مغطى بغشاء ملتصق.
الخطوة 5 قطع البسكويت إلى قطع صغيرة ووضع بضع قطع على التوت.
الخطوة 6 صب في القشدة الحامضة.
الخطوة 7 توضع طبقات من الفراولة مع الكيوي والبسكويت ، صب كل طبقة مع القشدة الحامضة. ثم غطيها بغطاء بلاستيكي في الأعلى ثم برد لمدة 3 ساعات.
الخطوة 8 بعد ذلك ، قم بإزالة الكعكة من الحاوية ، ثم قم بإزالة فيلم التشبث. قطع الكعكة ويقدم.
شهية طيبة!
