المكونات:
- طحين 250 جرام
- زبدة 100 غرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- مضغوط الخميرة 10 غراما
- الملح 0.5 ملعقة صغيرة
- حليب 100 مل.
- السكر 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- كريم 150 مل.
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يُذوّب الخميرة في الحليب الدافئ (بحيث تظهر الفقاعات.) ثم يُضاف البيض والملح والسكر ونصف الدقيق.
الخطوة 2أضف الزبدة ، وفركها مع الدقيق المتبقي.
الخطوة 3اعجن العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4 قم بتشحيم القالب بالزيت وانتشر العجينة فيه واتركه يرتفع. وفي الوقت نفسه ، طحن السكر مع الزبدة.
الخطوة 5 املأ العجين بالتساوي بالسكر وعجين الفتات وأرسله ليخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ودرجة الحرارة هي 180 درجة.
الخطوة 6 أخرج الكعكة من الفرن واسكب الكريما. توضع في الفرن مرة أخرى وتخبز 10 دقائق أخرى.
شهية طيبة!
