المكونات:
- 5 بيضات
- الحبار 300 غرام
- سلطعون العصي 200 غرام
- الكافيار الأحمر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- المايونيز 200 غرام
- ملح حسب الرغبة
- حفنة الأوراق الخضراء الخفيفة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 طبخ الحبار الذبائح. اغمس الحبار المقشر في الماء المغلي واطهيه لمدة 2-3 دقائق. ثم انسحب من الماء ، تبرد تحت الماء الجاري. مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 2 نضيف المايونيز
الخطوة 3 قطع العصي السلطعون إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 4 تغلي البيض في قشرة شديدة الانحدار ومقطعة إلى قطع صغيرة. إضافة إلى وعاء مشترك.
الخطوة 5 أضف المزيد من المايونيز وملعقة كبيرة واحدة. ملعقة من الكافيار الأحمر.
الخطوة 6 شطف أوراق الخس ، واسمحوا تصريف المياه. توضع على طبق وتوضع السلطة في الأعلى.
شهية طيبة!
