المكونات:
- الحبار 3 جثث
- الجزرة 1 قطعة
- خيار مخلل 1 قطعة
- بيض الدجاج 2 قطعة
- حفنة الشبت
- زبادي طبيعي 5 جرام
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 الحبار تطهير. اغمس جثث الحبار في الماء المغلي المملح. طبخ لمدة 3 دقائق. تبرد قليلا ، وإزالة فيلم الظلام. ثم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 2 يُغلى الجزر ويُقشر ويُبشِّر على مبشرة خشنة.
الخطوة 3 صر الخيار على مبشرة الخشنة.
الخطوة 4 غلي البيض في انحدار حاد ، قشر وصر على مبشرة خشنة.
الخطوة 5 اغسل الشبت وجاف وختم جيدًا.
الخطوة 6 ضعي الحبار والجزر والبيض والخيار والشبت في وعاء السلطة. الموسم مع اللبن. إلى الملح. إثارة.
شهية طيبة!
