المكونات:
- بيضة دجاج 3 قطع
- الخيار الطازج 2 قطعة
- البصل 1 قطعة
- فيليه الدجاج 200 جرام
- الأرز طويل الحبة 0.5 كوب
- المايونيز 200 غرام
- أوراق السلطة والخضر (البقدونس والشبت) للزينة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 غلي الأرز في الماء المملح حتى يصبح طرياً.
الخطوة 2 اسلقي الدجاج في الماء المملح حتى يصبح طرياً. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3 اسلقي البيض في قشر بارد مقشر.
الخطوة 4 يُقطع البصل جيدًا ويضاف الماء المغلي لمدة 5 دقائق لإزالة المرارة. ثم اتكأ على غربال ، واستنزاف المياه.
الخطوة 5 قشر الخيار وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6 شطف أوراق الخس ، ثم تمزيقها بيديك إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7 وضع السلطة في طبقات. ضعي أوراق السلطة الخضراء الممزقة في وعاء سلطة جميل مسطح وملح قليلًا وشحم مع المايونيز. ثم يُنشر الأرز بالتساوي مع الطبقة الأولى ، والشحوم مع المايونيز ، ثم شرائح الدجاج المفرومة ، والشحوم مع المايونيز ، ثم البصل والطبقة الأخيرة - هذه هي الخيار المفروم الشحوم مع المايونيز.
الخطوة 8 مقبلات السلطة: افصل بياض البيض عن الصفار. صر صفار على مبشرة بخير ، وقطع البروتينات إلى شرائح رقيقة. صب صفار في أكوام على منطقة السلطة - وهذا سيكون جوهر الإقحوانات ، ومع قش البروتين تصور بتلات ديزي. غصن من الخضرة إضافة عشوائيا بين الزهور ، وتقليد العشب.
شهية طيبة!
