المكونات:
- الجبن المطبوخ 2 قطعة
- الأفوكادو 1 قطعة
- رغيف أبيض (قديم) 300 جرام
- 2 فص ثوم
- بيض السمان 6 قطع
- الخردل 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي 150 مل.
- سكر 1 ملعقة صغيرة
- الملح 0.5 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 صر الجبنة المصنعة على مبشرة الخشنة. قطع الرغيف في مربعات صغيرة ويقلى على نار خفيفة حتى تظهر قشرة ذهبية. المقبل ، الضغط على الثوم من خلال الصحافة الثوم. قشر الأفوكادو ، وإزالة الحجر ، وقطع نصف إلى شرائح رقيقة ، وليس طويل. ناعما في النصف الثاني من الأفوكادو.
الخطوة 2 طبخ المايونيز محلي الصنع: تغلب على صفار البيض بالخردل والملح والسكر ، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي. وضرب حتى يتم الحصول على كريما حامضة سميكة.
الخطوة 3امزج وشحم جميع المنتجات المفرومة المعدة للسلطة وجعلها مع المايونيز محلي الصنع.
الخطوة 4 ضع السلطة على الطبق وامنحه شكل دائري. ضع شرائح الأفوكادو في الأعلى في دائرة.
شهية طيبة!
