المكونات:
- الملفوف الأبيض 0.5 رأس
- 2 الجزر
- مايونيز 100 مل.
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- كايين قرصة الفلفل
- سكر 1 ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر عدة ريش
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اقطع الملفوف إلى ربعين ، أزل اللب. ثم اقطع الأرباع إلى النصف مرة أخرى حتى لا يكون الملفوف "قش" طويلاً ، ثم اقطع الملفوف بالعرض بالسكاكين الحادة.
الخطوة 2 قشر وصر الجزر. نقطع البصل الأخضر ناعما. ضجة الملفوف المفروم والجزر والبصل الأخضر في وعاء كبير. يُهرس الصلصة بخفة مع يديك حتى يبدأ الملفوف في تشغيل العصير.
الخطوة 3 للصلصة ، اخلطي المايونيز وعصير الليمون وبذور الكراوية والملح والسكر والفلفل في كوب.
الخطوة 4 يُسكب الصلصة في وعاء من الخضار المفرومة ، ثم يُمزج جيدًا.
شهية طيبة!
