المكونات:
- فيليه الدجاج 250 جرام
- بيضة دجاج 3 قطع
- جبنة صلبة 150 جرام
- التفاح الحلو والحامض 2 قطعة
- البصل 1 قطعة
- الجوز (حبات) 200 غرام
- المايونيز 300 غرام
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اسلقي الدجاج في الماء المملح حتى يصبح طرياً. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2 يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3 اسلقي البيض في قشرة شديدة الانحدار. صر بياض البيض على مبشرة خشنة (اترك بروتين بيضة واحدة للزينة). صر بشكل منفصل صفار البيض. إذا رغبت في ذلك ، صر التفاح على مبشرة خشنة.
الخطوة 4 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
الخطوة 5 خذ طبق مسطح وانتشر السلطة في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي بياض البيض ، والثانية هي الدجاج ، والثالثة هي البصل والتفاح (اختياري) ، والرابعة هي الجبن.
الخطوة 6 يرش الجزء العلوي من السلطة مع صفار البيض. ثم اصنع شعرية أنيقة من المايونيز وضع نواة الجوز في كل خلية. تزيين السلطة: من البيض الأبيض لجعل الساقين ورأس السلاحف ، من براعم القرنفل أو البازلاء من الفلفل - عيون. من قطعة صغيرة من الجزرة - الفم.
شهية طيبة!
