المكونات:
- دقيق القمح 2 كوب
- السكر 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- زيت نباتي 150 جرام
- ماء ثلج 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
- رشة من الملح
- التفاح 3 قطع
- سكر سكر 100 جرام
- النشا 1 ملعقة شاي
- قرفة 0.5 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخل والسكر والزبدة والماء والملح. تحريك العجينة ، اعجن العجينة لمدة 5-10 دقائق بيديك. تشكيل كرة من العجين ، وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة.
الخطوة 2قطع التفاح إلى شرائح من أي حجم.
الخطوة 3 يُمزج التفاح ، النشا ، القرفة ، السكر البودرة مع القليل من الدقيق (ملعقة كبيرة) في وعاء. تخلط جيدا.
الخطوة 4 تُطهى العجينة في كعكة ، وتوضع في طبق خبز مدهون. ثم ضع الحشوة في وسط العجين وقرص الحواف ، وتشكيل فطيرة جميلة.
الخطوة 5 يُوضع في الفرن ويُسخّن على حرارة 180 درجة ويُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لحوالي 40-50 دقيقة.
الخطوة 6 قم بتبريد فطيرة العجاف النهائية مع التفاح قليلًا ، ورشها بالسكر المجفف ثم قدمها.
شهية طيبة!
