المكونات:
- خثارة 400 غرام
- بيضة دجاج 3 قطع
- ملح حسب الرغبة
- الملفوف مطهي بالبصل 500 جرام
- دقيق القمح 2 كوب
- صودا الخبز 0.75 ملعقة شاي
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 خلط بيضتين مع الجبن والملح.
الخطوة 2 أضف الصودا والدقيق. يعجن لينة ، العجين مرونة.
الخطوة 3 قسّم العجينة إلى جزأين متساويين ، يتم لف كل منها بطبقة رقيقة. ضعي جزءًا من العجين على ورقة خبز مدهون. كما ملء الملفوف مطهي مع البصل. توضع العجينة على العجينة وتغطى بطبقة ثانية من العجينة.
الخطوة 4ربط حواف العجين لتشكيل كعكة. ادهنها ببيضة مخفوقة. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
شهية طيبة!
