المكونات:
- بيض الدجاج 2 قطعة
- سكر 1 كوب
- دقيق 1 كوب
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الجوز 1 كوب
- المشمش المجفف 1 كوب
- نشا 100 غرام
- الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 بدوره على الفرن وسخن إلى 350 درجة. تليين الجزء السفلي من العفن مع الزيت النباتي. بعد ذلك نضيف النشا إلى الشكل المدهون وينتشر برفق في جميع أنحاء القاع ، من الضروري إنشاء طبقة رقيقة من النشا (يفضل القيام بذلك فوق الحوض). النشا سوف يعطي الكعكة نسيج معين.
الخطوة 2 طحن المكسرات والفواكه المجففة عشوائيا.
الخطوة 3فاز البيض مع السكر حتى يتشكل رغوة الخصبة ويزيد من 2-3 مرات في الحجم. نخل الطحين في وعاء منفصل ونمزج مع مسحوق الخبز. ضجة في الدقيق.
الخطوة 4 الجمع بين الفواكه المجففة والمكسرات مع العجين. تخلط جيدا. تُسكب العجينة في النموذج المُعد وتُخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
شهية طيبة!
