المكونات:
- كوسة 2 قطعة
- الجبن 50 غراما
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي
- دقيق القمح 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
- بيضة دجاج 3 قطع
- زيت الطهي
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اغسل الكوسة وصرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 2 يرش مع عصير الليمون وتخلط. اتركيها للوقوف لمدة 5 دقائق ، ويتم ذلك حتى لا يترك القرع الكثير من العصير.
الخطوة 3 ثم يضاف الملح والبيض والجبن المبشور والدقيق والمزيج. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القرنفل المفروم من الثوم والشبت والبقدونس (اختياري).
الخطوة 4 تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة.
الخطوة 5 ضعي الفطائر المقلية على كلا الجانبين على مناديل ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 6 هناك طريقة أكثر فائدة لصنع الفطائر وهي الطهي في الفرن. ضع كتلة الاسكواش على ورقة خبز بطبقة في سنتيمتر وتخبز في الفرن.
شهية طيبة!
