المكونات:
- 3-4 جزر
- سكر 1 كوب
- دقيق 1 كوب
- بيضة دجاج 3 قطع
- البرتقال 1 قطعة
- الصودا 3 قرصة
- الزبيب 50 غراما
- القشدة الحامضة أو الحليب المكثف 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 صر الجزر ، وقطع البرتقال وقشر إلى قطع صغيرة. تخلط المكونات في وعاء.
الخطوة 2 في وعاء منفصل ، اخفق البيض مع السكر ، ثم أضف كوبًا من الدقيق والصودا. يعجن العجين جيدا. ثم اخلطي العجينة بالبرتقال والجزر. أضف الزبيب المنقوع في الماء المغلي.
الخطوة 3 ثم يُسكب العجينة في القالب ويُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجها من القالب حتى تبرد.
الخطوة 4 صنع كريم. للقيام بذلك ، قم بضربه بخلطة كريمية حامضة أو حليب مكثف مع ملعقة من السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوة 5 معطف الكعكة وتزيين مع التوت.
شهية طيبة!
