المكونات:
- اللوز 100 غرام
- الطحين 100 غرام
- رم 30 مل.
- زبدة 100 غرام
- سكر 60 جرام
- بيضة دجاج 1 قطعة
- كريمة جبنة 170 جرام
- السكر 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- حليب 100 مل.
- الليمون تلذذ 1 ملعقة شاي
- الفانيلين 0.5 ملعقة صغيرة
- الكيوي 4 قطع
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قشر اللوز. للقيام بذلك ، قم بغمس المكسرات في الماء المغلي لمدة تتراوح بين دقيقتين و 5 دقائق ، ثم قم بإزالة القشور وتجف في مقلاة ، مع التحريك طوال الوقت. ثم سحق اللوز في الخلاط ، أضف الدقيق والسكر. ثم قطع الزبدة.
الخطوة 2بعد خلط العجينة مع الخلاط ، أضف البيضة ، رمها ، واعجن العجينة بسرعة ، ثم لفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3 في صفيح منخفض مدهون ، قم بطرح العجينة وثقبها بالشوكة في عدة أماكن. قبل الخبز ، تغطى العجينة بورق الخبز.
الخطوة 4ثم ضعي العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرج ورقة التحميص واخبزها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح القاعدة جاهزة. على طول الطريق ، قشر الكيوي.
الخطوة 5 اطبخ الحشوة. باستخدام خلاط ، فاز جبنة كريم والسكر والحليب والليمون نكهة والفانيليا حتى مهواة. ضعي الكريما في قاعدة مطبوخة ومبردة.
الخطوة 6 بعد ذلك ، قم بتغطية الحشوة بطبقة رقيقة من الكيوي.
شهية طيبة!
