المكونات:
- دقيق القمح 240 جرام
- الكمثرى 400 غرام
- بيضة دجاج 3 قطع
- سكر 160 جرام
- زبدة 100 غرام
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- العسل السائل 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تحضير المنتجات الضرورية. غسل وقطع الكمثرى في مكعبات صغيرة.
الخطوة 2 فاز البيض والسكر في رغوة خفيفة الخصبة.
الخطوة 3 يضاف الزبدة المخففة ، خفقت. أضف العسل ، خفقت. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في 2-3 جرعات ، امزج برفق مع ملعقة من أسفل إلى أعلى.
الخطوة 4 تضاف الكمثرى إلى العجينة وتخلط.
الخطوة 5 انقل العجينة إلى طبق للخبز (من 24 سم) ، وضعه في الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.
الخطوة 6 ثم اترك الكعكة لتبرد في الشكل لمدة 15 دقيقة ، ثم على رف السلك.
الخطوة 7 قطع الكعكة المبردة إلى قطع دفعة واحدة.
شهية طيبة!