المكونات:
- جبنة ماسكربون 300 جرام
- تخثر 300 غرام
- سكر بودرة 200 جرام
- زبدة 100 غرام
- القشدة الحامضة 10 ٪ 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الصودا 0.5 ملعقة شاي
- الطحين 180 جرام
- نشا البطاطس 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الفانيلين 1/3 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تذوب الزبدة ، تضاف القشدة الحامضة والسكر والصودا. إثارة.
الخطوة 2 ثم نضيف الدقيق ونعجن العجينة المرنة الناعمة.
الخطوة 3 اترك العجين مستلقياً في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 4 فاز الماسكربون مع السكر المجفف. من الأفضل القيام بذلك باستخدام شوكة ، بحيث لا تحصل على الكثير من الهواء ولا يملأ الحشو أثناء الخبز.
الخطوة 5ثم أدخل الجبنة المنزلية أو الجبنة المنزلية ، والنشا وتخلط بلطف.
الخطوة 6 ضعي العجينة في طبق الخبز ، صب الحشوة. أخبز في 160-170 درجة حتى ينضج. ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 7 خدمة المبردة.
شهية طيبة!
