المكونات:
- دقيق القمح 350 جرام
- 4 بيضات
- موز 3 قطع
- كريم 20 ٪ 250 مل.
- سكر 300 جرام
- مسحوق الخبز 10 غرام
- الفانيليا السكر 1 الكيس
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 فصل صفار البيض عن البروتينات. طحن صفار البيض مع السكر.
الخطوة 2 فاز البيض البيض حتى قمم مستقرة.
الخطوة 3 يتم خلط كتلة صفار البيض بالدقيق المنخل ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا.
الخطوة 4يُضاف الكريما في درجة حرارة الغرفة إلى العجينة وتخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5 حقن بلطف البروتينات المخفوقة في العجين ، مع التحريك باستخدام ملعقة.
الخطوة 6 قشر وقطع الموز في الدوائر. اسكبي نصف العجينة في القالب وضعي الموز برفق. صب العجين المتبقي على القمة.
الخطوة 7 تُخبز الكعكة على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة.
شهية طيبة!
