Ingredientai
- Kvietiniai miltai 200 gramų
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Sviestas 100 gramų
- Cukraus 200 gramų
- Varškė 300 gramų
- Jogurtas 125 gramai
- Mandarinai 4 vnt
- Miltelių cukrus, cinamonas pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Virkite tešlą. Sviestą sutarkuokite su miltais į trupinius, suberkite cukrų ir kiaušinį. Gerai minkykite ir 40-50 minučių palaikykite šaldytuve.
2 žingsnis Kol tešla yra šaldytuve - paruoškite įdarą. Varškę sutrinkite su cukrumi, įpilkite jogurto ir kiaušinio.
3 žingsnis Plakite trintuvu iki vientisos masės. Varškės gabalėlių neturėtų likti.
4 žingsnisIšimkite sukietėjusią tešlą iš šaldytuvo ir paskirstykite į kepimo indą. Sulenkdami pirštus, padarykite šonus (kad įdaras neištekėtų).
5 žingsnis Supilkite tešlą su įdaru, ant viršaus uždėkite mandarinų riekeles.
6 žingsnis Kepkite 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite milteliniu cukrumi ir cinamonu.
Nepaprastas apetitas!
