Ingredientai
- Burokėliai 1-2 gabalėliai
- Slyvos 3–5 gabalėliai
- Citrinų sulčių 1-2 šaukštai. šaukštai
- Cukrus 1 šaukštelis
- Žiupsnelis druskos
- Grietinės 1-2 šaukštai. šaukštai
- Mėtų šakelė, riešutai, uogos papuošimui
Virimo būdas:
1 žingsnis Virkite burokėlius jų odoje arba kepkite folijoje iki minkštos. Virtus burokėlius iškart po virimo reikia 5-7 minutes užpilti šaltu vandeniu - taip bus lengviau nulupti. Ir kepti, ir taip lengvai valomi. Tada sutarkuokite burokėlius ant rupios trintuvės.
2 žingsnisSlyvas geriau pasirinkti tokias, kuriose sėklos lengvai atsiskiria - pavyzdžiui, veislės „Vengerka“. Tada galite atsargiai juos padalinti į puses ir supjaustyti lygiomis skiltelėmis.
3 žingsnis Sumaišykite slyvų gabaliukus su tarkuotais burokėliais, apšlakstykite citrinos sultimis, cukrumi ir druska, išmaišykite. Vietoj citrinų sulčių galite naudoti spanguolių sultis.
4 žingsnis Pagardinkite salotas grietine ar jogurtu be priedų ir išmaišykite.
5 žingsnis Salotas su burokėliais ir slyvomis sudėkite į lėkštę, papuoškite šviežių mėtų lapeliais - ryškiai žalia spalva atrodo labai elegantiškai ant desertinių salotų vyšnių aksomo. O dar patrauklesniems patiekalams galite papuošti ją keliomis aviečių, gervuogių uogomis, pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais, patiekti su slyvomis.
Nepaprastas apetitas!
