Ingredientai
- Vištienos kiaušinis 7 gabaliukai
- Kvietiniai miltai 7 šaukštai. šaukštai
- Cukrus 7 šaukštai. šaukštai
- Vanilinio cukraus 0,5 šaukštelio
- Obuoliai 3 gabalėliai
- Šaldytų vyšnių 100 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais, sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Vyšnias nuplaukite, pašalinkite sėklas. Jei norite, vyšnias galite pabarstyti cukrumi.
2 žingsnis Atskirkite baltymus nuo trynių ir sudėkite į atskirus švarius ir visada sausus dubenėlius. Pirmiausia išplakite baltymus ir pusę cukraus, kad būtų pastovi smailė. Į trynius įpilkite cukraus, sumaišyto su vaniliniu cukrumi, ir plakite, kol pašviesės ir padidės tūris.
3 žingsnis Tada į trynius įpilkite išsijotus miltus per 3-4 žingsnius ir sumaišykite su šaukštu ar mentele.
4 žingsnis Dabar išsiųskite išplaktus baltymus į tešlą ir sumaišykite masę. Tai turėtų pasirodyti graži vienoda tešla.
5 žingsnisKepimo indą (skersmuo 26 cm) uždenkite pergamentu. Obuolių skilteles ir vyšnias išklokite lygiu sluoksniu apačioje.
6 žingsnis Ant viršaus užpilkite tešlą. Nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 170 laipsnių, 25 minutes.
7 žingsnis Patikrinkite torto pasirengimą mediniu iešmeliu ar degtuku. Jei degtukas išlieka sausas, tada tortas yra paruoštas.
8 žingsnis Gautą pyragą šiek tiek atvėsinkite. Tada su deserto peiliu eikite palei formos kraštą, kad pyragą būtų galima lengvai pašalinti. Pasukite pyragą ant plokštelės, kad vaisių įdaras būtų viršuje, o tešla - apačioje. Pabarstykite pyragą ant viršaus su cukraus pudra ir papuoškite šaukštu mėtų.
Nepaprastas apetitas!
