Ingredientai
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Šviežias agurkas 1 gabalas
- Svogūnas 1 gabalas
- Salierai (šaknis) 300 gramų
- Pekino kopūstai 4-5 lapai
- Sauja graikinių riešutų
- Vyšniniai pomidorai 8-10 gabalėlių
- Putpelių kiaušiniai 4-5 gabaliukai
- 200 gramų lengvai sūdyta raudona žuvis
- Majonezas 250-300 ml.
Virimo būdas:
1 žingsnisSvogūną supjaustykite plonais žiedais ir marinuokite (0,5 puodelio vandens, obuolių sidro acto, žiupsnelį druskos, 0,5 šaukštelio cukraus - marinatas turėtų būti rūgštaus skonio).
2 žingsnis Išvirusius kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnisAgurką supjaustykite plonais puslankiais.
4 žingsnis Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais.
5 žingsnis Rankomis supjaustykite Pekino kopūstų arba varnalėšų salotų lapus į mažus gabalėlius.
6 žingsnisSalierą supjaustykite plonais griežinėliais.
7 žingsnisVyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
8 žingsnis Virti putpelių kiaušiniai taip pat supjaustomi pusėmis.
9 žingsnis Salotas išdėstykite sluoksniais: kiaušinius supjaustykite kubeliais; sutepkite agurką su majonezu; žuvis, salotas, salierus, sutepkite majonezu, marinuotais svogūnais, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Ant viršaus uždėkite vyšninių pomidorų ir putpelių kiaušinių puseles. Įmirkyti padėkite salotas į šaldytuvą.
Nepaprastas apetitas!
