Ingredientai
- Cukinijos 1-2 kg.
- Raudonasis svogūnas 2 gabaliukai
- Augalinis aliejus 200 ml.
- Obuolių sidro actas 100 ml.
- Cukraus 100 gramų
- Druska 1,5 šaukštai. šaukštai
- Dižono garstyčių, 1 šaukštelis
- Česnakai 5-6 gvazdikėliai
- Sezamo sėklų 1 šaukštelis
- Krapų ryšulėlis
Virimo būdas:
1 žingsnis Supjaustykite daržovių česnakus žievelėmis į plonus griežinėliais.
2 žingsnis Supjaustykite raudonąjį svogūną į žiedus.
3 žingsnis Norėdami marinato, sumaišykite rafinuotą saulėgrąžų aliejų, druską, cukrų, obuolių sidro actą, Dijon grūdų garstyčias, krapus, česnaką, susmulkintą česnako presuje. Šiuo mišiniu užpilkite cukinijų ir svogūnų žiedus, padėkite į šaldytuvą pusantros valandos.
4 žingsnis Įdėkite salotų lapus į serviravimo lėkštę (nebūtina), ant viršaus užpilkite marinuotų cukinijų ir svogūnų. Pabarstykite sezamo sėklomis.
Nepaprastas apetitas!
