Ingredientai
- Miltų 2 puodeliai
- Sviestas 100 gramų
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Grietinės 100 ml.
- Soda 0,5 šaukštelio
- 3–4 bulvės
- Švieži žalumynai 100 gramų
- Sūris 100 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Sviestą sutrinkite šakute.
2 žingsnis Įpilkite miltų į aliejų ir maišykite rankomis, kol gausite daugiau ar mažiau vienalytę masę.
3 žingsnisĮmuškite kiaušinį šakute, įpilkite grietinės ir sodos, lengvai suplakite ir supilkite šį mišinį į miltus ir sviestą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys tešla be gabalėlių.
4 žingsnis Paruoškite įdarą: iš anksto virtas ir bulvių košes sumaišykite su smulkintais žaliaisiais svogūnais, druska pagal skonį.
5 žingsnisPadalinkite tešlą į 2 lygias dalis ir iškočiokite su ritininiu kaiščiu. Vieną dalį ištepkite riebalais ištepto aliejaus dugne, kad susidarytų mažos šoninės.
6 žingsnisAnt tešlos viršaus uždėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite.
7 žingsnisPabarstykite tarkuotą sūrį ant rupios tarkos.
8 žingsnis Uždenkite pyragą antrąja tešlos dalimi ir prijunkite dviejų tešlos sluoksnių kraštus.
9 žingsnis Įdėkite pyragą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių.
Nepaprastas apetitas!
