Ingredientai
- Cukinijos 2 gabaliukai
- Morka 1 gabalas
- Moliūgo 100 gramų
- Augalinis aliejus 4 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Miltai 100 gramų
- Sūris 100 gramų
- Pomidorai 2 gabaliukai
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Pieno 150 ml.
- Riešuto žiupsnelis
- Juodųjų maltų pipirų žiupsnelis
- Petražolių krūva
- Grybai (virti) 100 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Cukinijos sutarkuokite, įberkite druskos ir palikite kelioms minutėms. Išspauskite skysčio perteklių iš cukinijos.
2 žingsnis Morkas ir moliūgą sutarkuokite. Išspauskite sultis. Užšaldykite daržovių sultis formelėse ir naudokite sriubose.
3 žingsnis Sumaišykite cukinijas, moliūgą ir morkas. Įpilkite augalinio aliejaus ir pusę stiklinės miltų. Gerai išmaišykite ir sudėkite masę į riebalais išteptą formą. Paskleiskite daržovių masę išilgai dugno ir suformuokite šonus.
4 žingsnis Formą su daržovių mase įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių 25 minutėms. Gaukite pyragus ir ant viršaus dėkite tarkuoto sūrio ir virtų grybų.
5 žingsnis Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite muskato riešuto, maltų pipirų ir druskos. Supilkite mišinį į formą su daržovėmis, viršuje su pomidorais, lengvai pakeptais iš abiejų pusių.
6 žingsnisĮdėkite žalumynus ant viršaus ir 20 minučių nusiųskite atgal į orkaitę. Išimkite ir patiekite pyragą karštą.
Nepaprastas apetitas!
