Ingredientai
- Kvietiniai miltai 200 gramų
- Cukraus 200 gramų
- Sviestas 40 gramų
- Abrikosai 250-300 gramų
- Varškė 100 gramų
- Kepimo miltelių 1,5 šaukštelio
- Kepimo soda 0,25 šaukštelio
- Citrinos žievelė 1 šaukštelis
- Vanilinio cukraus 1 šaukštelis
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Pasukų (kefyro, jogurto) 125 ml.
- Grietinės 50 ml.
Virimo būdas:
1 žingsnis Pasukos sumaišytos su soda. Sumaišytus išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Sumuštą sviestą plakite mikseriu su cukrumi ir kiaušiniu. Pridėti citrinos žievelę.
2 žingsnisSavo ruožtu į aliejaus mišinį dviem dozėmis įpilkite miltų mišinio ir pasukų. Išmaišykite mentele. Varškę sumaišykite su cukrumi ir plakite plakikliu. Įpilkite vanilinio cukraus, kiaušinio, grietinės ir vėl plakite.
3 žingsnis Supilkite tešlą į lakštą, padengtą pergamentiniu popieriumi, ant viršaus sudėkite skiltelėmis supjaustytus abrikosus. Supilkite pyragą su varškės įdaru. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki t 190 laipsnių 40 minučių.
Nepaprastas apetitas!
