Ingredientai
- Pomidorai 50 gramų
- Česnakai 1 galva
- Natūralus bičių medus 70 gramų
- Krapų žalumynai 1 krūva
- Petražolių 1 krūva
- Druska 20 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Norint, kad pomidorai greitai pasūdytų, reikia pašalinti pomidorų žieveles. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Kol vanduo verda, aštriu peiliu išpjaukite skersai pjaustytus pomidorus.
2 žingsnis Pabandykite pjaustyti tik odelę, pomidoro minkštimas yra geresnis, jei jis išliks holistinis. Po to pomidorus po vieną dėkite ant šaukšto išpjovos ir 2 minutes panardinkite į verdantį vandenį, o po to iškart į ledinį vandenį.
3 žingsnis Dėl šio veiksmo oda su pomidoru pašalinama labai lengvai.
4 žingsnis Taigi nulupkite visus pomidorus ir supjaustykite į dvi dalis (jei norite, galite taip pat supjaustyti pomidorus), nuimkite tvirtinimus prie stiebo.
5 žingsnis Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite petražoles.
7 žingsnis Česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
8 žingsnis Sumaišykite česnaką su krapais ir petražolėmis.
9 žingsnis Kitas, supilkite medų į gilų dubenį.
10 žingsnis Tada kiekvieną pomidoro pusę pamerkite su riekele druska ir supilkite (supjaustykite griežinėliais) į indą su medumi.
11 žingsnis Įdėkite pomidorų sluoksnį, pabarstykite žolelėmis ir česnaku ir užpilkite medumi. Tada vėl pomidorų ir medaus sluoksnis. Taip kartokite tol, kol pomidorai, žolelės su česnaku ir medumi nubėgs. Pabarstykite viršutinį sluoksnį su trupučiu druskos.
12 žingsnis Pomidorus uždenkite plokščia plokštele ir ant viršaus uždėkite priespaudos (pavyzdžiui, stiklainį vandens). Per dieną pomidorai yra paruošti.
Nepaprastas apetitas!
