Ingredientai
- Pjaustyta tešla 300 gramų
- Kalkės 2 vnt
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Kondensuoto pieno 1 skardinė
Virimo būdas:
1 žingsnis Iškočiokite susmulkintą tešlą, sudėkite į formą (apie 22–23 cm skersmens), supjaustykite ir kepkite orkaitėje su apkrova. Tada nuimkite krovinį ir orkaitę maždaug 10 minučių.
2 žingsnisKepdami pyragą, turite paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite du kiaušinius su dviejų citrinų sultimis ir tarkuota žievele (palikite dalį papuošimui).
3 žingsnis Tada į mišinį įpilkite skardinės kondensuoto pieno, viską minkykite. Tai turėtų pasirodyti kaip želė masė. Toliau šią masę tolygiai supilkite ant karšto pyrago ir 20 minučių vėl grąžinkite į orkaitę (160 laipsnių temperatūroje). Kai pyragas bus paruoštas - gaukite ir atvėsinkite. Papuoškite kaip norite.
4 žingsnis Kai pyragas visiškai atvės, dėl grožio aštriu peiliu viršutinius kraštus galite apipjaustyti lygiais su įdaru. Ir taip pat supjaustykite pyragą į lygius gabalus.
Nepaprastas apetitas!
