Ingredientai
- Puff mielių tešla 500 gramų
- Brokoliai 200 gramų
- Šparaginės pupelės 200 gramų
- Grietinėlė 20% 150 ml.
- „Dor Blue“ sūris 100 gramų
- Sūris „Ementalis“ 100 gramų
- Maltų baltųjų pipirų 1/4 šaukštelio
- Vyšniniai pomidorai 200 gramų
- Kvietiniai miltai 50 gramų
- Žiediniai kopūstai 200 gramų
- Žalieji žirneliai užšaldyti 200 gramų
- Grietinė 100 gramų
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Druskos 1/2 šaukštelio
- 1/4 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
Virimo būdas:
1 žingsnis Tešlos lakštus būtina atitirpinti - leiskite jiems tiesiog atsigulti kambario temperatūroje.
2 žingsnis Klijuokite du lapus į vieną. Tai atliekama paprasčiausiai - jums tiesiog reikia sudrėkinti lakštus iš vienos pusės vandeniu ir sujungti juos su šiomis pusėmis. Lengvai paspauskite suktiniu kaiščiu - ir tešla laikoma kartu.
3 žingsnisIškočiokite tešlą į ploną sluoksnį, padėkite į kepimo indą, suformuokite mažus kraštelius (1–2 cm). Tešlą su šakute susmulkinkite keliose vietose - ir padėkite į šaldytuvą.
4 žingsnis Brokolius gerai nuplaukite ir supjaustykite išilgai stiebo.
5 žingsnis Žiedinius kopūstus išardyti žiedynams.
6 žingsnis Virkite brokolius ir žiedinius kopūstus pasūdytame vandenyje pažodžiui 5 minutes.
7 žingsnis Su šparaginėmis pupelėmis ir žirniais darykite tą patį - virkite 5 minutes.
8 žingsnis Kol virtos daržovės džiūsta, pasigaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą sūrį (dvi veisles), grietinėlę, kiaušinius ir grietinę.
9 žingsnisPadažą druskos ir pipirų, įpilkite muskato riešuto.
10 žingsnis Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
11 žingsnis Išimkite tešlą iš šaldytuvo, sudėkite ant jos daržoves.
12 žingsnis Pagardinkite pyragą padažu. Dėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių ir kepkite 40–45 minutes, kol iškeps.
Nepaprastas apetitas!
