Ingredientai
- Majonezas (Provansas) 150 gramų
- Grietinės 150 ml.
- Kiaušiniai 2 gabaliukai
- Žiupsnelis druskos
- Cukrus 1h. šaukštas
- Miltai 1-1,5 puodeliai
- Soda 1 šaukštelis
- Svogūnas 1 gabalas
- 3–4 bulvės
- Malta mėsa 300 gramų
- Augalinis aliejus 1-2 šaukštai. šaukštai
Virimo būdas:
1 žingsnis Sumaišykite grietinę su majonezu ir kiaušiniais, įpilkite druskos ir soda. Palaipsniui įmaišykite miltus, kad tešla suformuotų malonią tirštą tekančią tekstūrą. Maždaug kaip blynai.
2 žingsnis Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.
3 žingsnis Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tada bulves pamirkykite verdančiame vandenyje 1-2 minutes. Jis turėtų šiek tiek nusileisti, kad pyragas neliktų bulvių traškėjimo iš žalių bulvių.
4 žingsnisPirmiausia kepkite svogūnus keptuvėje tris minutes, tada suberkite maltą mėsą į svogūnus ir pakepinkite kartu apie 4-5 minutes, vis maišant.
5 žingsnis Kitas tortas arba įprastas ketaus keptuvėlis, gerai sutepkite aliejumi. Supilkite dalį tešlos, tada sudėkite bulvių apskritimus. Dar šiek tiek tešlos ir maltos mėsos įdaro su svogūnais. Galiausiai supilkite pyragą su likusia tešla.
6 žingsnis Įdėkite pyrago skardą į orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių, tada šiek tiek sumažinkite temperatūrą ir kepkite dar 15-20 minučių.
Nepaprastas apetitas!
