Ingredientai
- Apelsinai 1-2 gabalėliai
- 1 apelsino žievelė
- Miltai 150 gramų
- Cukrus 300 gramų
- Vanduo 100 ml.
- Kepimo miltelių 0,5 šaukštelio
- 4 kiaušiniai
- Sviestas 150 gramų
- Miltelinis cukrus 1 šaukštelis
- Mėtų šakelės papuošimui
Virimo būdas:
1 žingsnis Sumaišykite ir užvirkite 100-120 gramų cukraus su vandeniu (sirupas turėtų šiek tiek sutirštėti).
2 žingsnis Apelsinus supjaustykite plonais griežinėliais į sirupą ir troškinkite po dangčiu, virkite juos 7–8 minutes.
3 žingsnisLikusį cukrų išplakite su kiaušiniais. Tuomet į tuos pačius indus supilkite iš anksto suminkštintą sviestą, gerai minkykite, kol gaunama vienalytė masė. Dabar supilkite vieno apelsino žievelę ir vėl viską gerai išmaišykite.
4 žingsnisSumaišykite miltus su kepimo milteliais, palaipsniui įmeskite juos į gautą kiaušinių ir aliejaus mišinį. Tešla pasirodys gana lengva ir skysta.
5 žingsnis Kepimo indą uždenkite pergamentu, apačioje uždėkite sirupe virtus apelsinų puodelius. Čia galite eksperimentuoti: torto išvaizda galiausiai priklausys nuo to, kaip įdėjote apelsinus. Pvz., Galite juos išdėstyti gėlės pavidalu, jis yra labai paprastas ir tuo pat metu gražus.
6 žingsnis Dabar atsargiai, kad neišbėgtų išdėstyti apelsinų bokalai, užpilkite juos tešla, išlyginkite - ir galite išsiųsti pyragą į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių. Kepkite pyragą su apelsinais 25-30 minučių, šiek tiek sumažindami šilumą, kad temperatūra būtų 180 laipsnių.
7 žingsnis Noras pasitikrinti dantų krapštuku ar atplaišomis: kai ant jų nėra tešlos pėdsakų - pyragas yra paruoštas. Dabar ištraukite pyragą iš orkaitės, palaukite, kol jis atvės, ir tik tada išimkite iš formos, apverskite ir išimkite pergamentą. Pabarstykite milteliniu cukrumi ir papuoškite šakelėmis mėtų.
Nepaprastas apetitas!
