المكونات:
- القرنبيط 800 غرام
- الجبن الصلب 100 غرام
- البصل 2-3 قطع
- 400 غرام دجاج
- بيضة دجاج 3 قطع
- حليب 100 مل.
- طماطم 2 قطعة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تفكيك القرنبيط في النورات ، ويغلي في الماء المالح (رمي في الماء المغلي بالفعل) بعد 5 دقائق من الغليان. يُصفّى أو يُزال مع ملعقة زمنية محددة ، يُبرد قليلاً.
الخطوة 2 يُقطع البصل جيدًا ويُقلى الزيت النباتي ويُضاف قطعة من الزبدة في النهاية.
الخطوة 3 يُخلط البصل مع الملفوف المسلوق. توضع في طبق خبز ، مدهون ومرشوش بفتات الخبز. أضف الملح والفلفل إلى اللحم. وضعت على رأس الملفوف.
الخطوة 4 بعد ذلك ، ضع البندورة المفرومة. صر الجبنة على مبشرة خشنة ، امزجها مع البيض واسكبها من فوق.
الخطوة 5 توضع في فرن مسخن مسبقاً ، وتخبز لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة مئوية. ترفع من الفرن ، اتركها تبرد من 10-20 دقيقة. قطع خزفي في شكل بارد.
الخطوة 6 مقبلات خزفي مع الأعشاب.
شهية طيبة!
