المكونات:
- الملفوف الأبيض 200 غرام
- الجزرة 1 قطعة
- القدس الخرشوف 50 غراما
- الثوم المعمر 2-3 الريش
- البقدونس عدة سيقان
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يقطع الملفوف والجزر إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 2حرر محاصيل الخرشوف من القدس من الأرض واغسلها بفرشاة. مثل هذا التطهير الشامل يجعل من الممكن عدم إزالة الجلد العلوي من الثمار ، وبالتالي توفير المزيد من الفيتامينات. تقطيع الخرشوف القدس في شكل الشعرية رقيقة.
الخطوة 3 يقطع البصل الأخضر والبقدونس.
الخطوة 4املأ سلطة فيتامين بالزيت أو أي زيت نباتي آخر. ضغط العصير من أسافين الليمون وإضافة الملح حسب الرغبة.
الخطوة 5 إن طهي سلطة فيتامين من الملفوف والجزر والخرشوف القدس هو متعة. يمكنك إضافة بضع ملاعق من حبوب القمح المنبتة وترش مع بذور السمسم (اختياري).
شهية طيبة!
