المكونات:
- الملفوف الأبيض 300 غرام
- البنجر 1 قطعة
- الجزرة 1 قطعة
- حفنة الشبت
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- بذور السمسم 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تحضير المكونات: قشر البنجر والجزر وإزالة الأوراق العليا من الملفوف.
الخطوة 2 يقطع الملفوف مع قش رفيع وغير طويل.
الخطوة 3 صر البنجر الخام على مبشرة الخشنة.
الخطوة 4 صر الجزر على مبشرة الخشنة.
الخطوة 5 ضعي الخضار المعدة في وعاء السلطة.
الخطوة 6 أضف الشبت المفروم والتوابل والملح والماء وعصير الليمون إلى السلطة. إثارة. قبل التقديم ، تُرش السلطة مع عصير السمسم وتتبل بزيت الزيتون.
شهية طيبة!
