المكونات:
- حفنة الأوراق الخضراء الخفيفة
- الخضر - الشبت والبصل الأخضر حسب الرغبة
- لحم الخنزير 100 غرام
- كوسة صغيرة 1 قطعة
- الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي
- الملح والسكر والفلفل الأسود حسب الرغبة
- السمسم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الخردل مع الحبوب 1 ملعقة شاي
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اغسل أوراق الخس. لتجف. حدق في قطع صغيرة بيديك. من الأفضل تجنب سيقان السلطة الصلبة.
الخطوة 2 فرم الخضر ناعما.
الخطوة 3يقطع لحم الخنزير إلى شرائح.
الخطوة 4كوسة مقطعة إلى دوائر. إلى الملح. يقلى في مقلاة. أو يمكنك استخدام الشواية.
الخطوة 5 كوسة مبردة مقطعة إلى شرائح.
الخطوة 6 تحضير صلصة السلطة: اخلطي الزيت النباتي والسكر والملح والخردل والحبوب وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون. سلطة الموسم.
الخطوة 7يُضاف لحم الخنزير والكوسة إلى السلطة المختبرة. تحريك مرة أخرى.
الخطوة 8 ضع السلطة على طبق التقديم. يُقدّم الطبق مع بذور السمسم.
شهية طيبة!
