المكونات:
- الكرفس ساق 3 قطع
- أي فطر الغابة (chanterelles ، boletus ، أبيض ، الخ) 200 غرام
- طماطم 1 قطعة
- بقدونس حفنة
- الجوز حفنة
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قطع الكرفس في نصف الحلقات.
الخطوة 2 اغسل الطماطم ومقطّعها إلى شرائح.
الخطوة 3اغسل البقدونس وختم جيداً.
الخطوة 4غلي الفطر في ماء مملح حتى يصبح طرياً ، ثم تبرد وتقطّع إلى قطع كبيرة.
الخطوة 5 ختم المكسرات.
الخطوة 6 ضجة: الكرفس والفطر والطماطم وتصب مع الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الذوق. يرش الصلصة الجاهزة مع البقدونس والمكسرات المفرومة.
شهية طيبة!
