المكونات:
- صدر دجاج 400 جرام
- البطاطا 2 قطعة
- الجزرة 1 قطعة
- الجبن 100-150 غرام
- فطر (فطر) 400 غرام
- 4 بيضات
- مايونيز 400 جرام
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 غلي صدر الدجاج حتى ينضج في ماء مملح.
الخطوة 2 قطع لحم الدجاج المسلوق إلى شرائح.
الخطوة 3 قشر البطاطا المسلوقة والجزر وصرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 4 شطف الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ويقلى في الزيت النباتي. ملح ، فلفل حسب الرغبة.
الخطوة 5 غلي البيض في انحدار حاد ، قشر وصر على مبشرة خشنة.
الخطوة 6 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
الخطوة 7 لجمع السلطة في طبقات: الطبقة الأولى - ينشر لحم الدجاج بالتساوي على كامل مساحة الطبق. ضعي الفطر المقلي فوق الدجاج ، ولكن استنزفي أولاً الزيت النباتي الزائد منها. الطبقة الثالثة هي البطاطا (الملح). مزيد من الجزر. الطبقة التالية هي البيض. الشحوم بكثرة مع المايونيز. الطبقة الأخيرة هي الجبن.
الخطوة 8 ضع السلطة المكتملة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة بحيث تكون مشبعة.
شهية طيبة!
