المكونات:
- سلطة يترك 2 ورقة
- الخبز الأبيض 300-400 غرام
- جبنة البارميزان 50 جرام
- 2 فص ثوم
- طماطم 1 قطعة
- زيت الزيتون 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- بيض الدجاج 2 قطعة
- الليمون 0.5 قطعة
- الخردل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 غلي البيض المغلي الناعم ، وأزل الصفار بعناية.
الخطوة 2 يُقطع الخبز إلى مكعبات ويُقلى في مقلاة ويترك ليجف.
الخطوة 3 يقلى الروبيان بزيت الزيتون ، يوضع على منديل.
الخطوة 4 تحضير الصلصة: ضع صفار البيض والخردل والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل في الخلاط. إذا كانت الصلصة فجأة سميكة للغاية ، يمكنك إضافة بعض الماء ، لن يؤثر ذلك على المذاق.
الخطوة 5 قطع الطماطم إلى قطع متوسطة.
الخطوة 6 تغسل أوراق الخس ، جافة. تمزيق السلطة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7 صر الجبنة على مبشرة متوسطة.
الخطوة 8 يُسكب القليل من الصلصة على الأوراق ، ويُوضَع قطع خبز محمصة في الأعلى.
الخطوة 9 ضع الروبيان على الخبز المحمص.
الخطوة 10يُسكب الصلصة ويُرش الجبن المبشور.
شهية طيبة!
